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黒糖食パン

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例の『ブランジュリ タケウチの本』のレシピより♪

昨晩、パンをsetしないで寝てしまったので、、、^^;
今朝『早焼きモード』で焼きました。
早焼きの時は、イーストを倍にするんだけど・・・
・・・問題ないみたい♪

ふわふわで、ほの甘~くて やっぱり美味しい!!
バターや砂糖の量が少し違うだけで、こんなに変わるんだよねぇ~・・・

ふ・し・ぎっ!!

脇役たち・・・

by lunaluna-du | 2010-03-02 10:53 | ホームベーカリー

新作♪

このところ、毎日『主食』としてマンネリ化していたパン焼きですが・・・。
出会ってしまいました♪♪♪この本にっ!!!

で、早速レシピ通りに焼いてみました♪

■ショコラ バナーヌ■
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■ミルクハース■

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この本の評価が5つ星なのは
  ・・・本当ですっ!!

ちょっとの違いでこんなに美味しいなんて~~っ♪♪♪
どこがどう美味しいかって???
こればっかりは、食べてみた方が早い・・・としか言いようがないなー♪

ショコラ・・・は スィートなのかと思って・・・
実はおやつ用に焼いたのですよ。
それが、あまり甘くなく!クラゲ(娘)は食べないだろう・・・と思っていたのだけれど。
・・・予想に反し・・・
『美味しいっ♪』だって!!
おーっ!!恐るべし舌の肥えた9歳児っ!!

結局・・・3人でおやつに ほぼ1斤食べてしまいました、、、^^;
『あるもの』を入れると・・・これが ザクザクしてなんとも良いアクセント!
ナッツみたいなんだよねぇ~不思議っ!

ミルクハースは・・・1.5斤で焼いたのだけど。
カットする時も、しっかりしてる!
なんとも ふわふわ~♪だけど、みみはサックリ♪
きめが細かく、繊細な感じです!

こんな説明じゃわかんないよねぇ~・・・^^;
とにかく、美味しいっ!!!
騙されたと思って?パナ・・・のHBと、この本をすぐに買いましょうっ!!*^^*

HPは本当に奥が深いっ!!!

それにアマゾンは、会員になれば送料無料、注文の次の日に届きますからっ^^v
田舎者にはうってつけですねぇ~♪

とにかく・・・また色々作りたくなって来ました!
(ご飯も・・・雑穀の配合を色々変えてみると 楽しいよねっ♪)

問題は・・・ついつい食べすぎてしまうことだ、、、^^;
体重計が怖い今日この頃、、、、、

ブランジェリタケウチは 大阪なんだよねぇ~・・・ーー;
カフェもあるんだよねー・・・
行きたいなぁ~~・・・

食べたいな~・・・か?^^;

by lunaluna-du | 2010-02-28 04:00 | ホームベーカリー

コーンミールブレッド

今朝、コーンミールブレッドを焼いてみました♪
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強力粉の20%をコーンミールに置き換えて。
バターを有塩に。
あとは普通に焼くだけ^^v

いつもよりも背が低く、少し黄色味を帯びているのがわかるかな?

味は・・・イングリッシュマフィンのよう・・・と書いてあったので・・・

軽くトースターで焼いてみましたよん。→

by lunaluna-du | 2010-01-16 23:32 | ホームベーカリー